Matfilosofi

Vi er et team bestående av voksne faglærte kokker, alle med over 30 års arbeidserfaring. Med erfaring kommer trygghet og kreativitet.  Vi brenner for faget vårt og gjør det vi kan for å få flere til å lære å lage mat, like mat og å  utfordre seg selv og sine gastronomiske ferdigheter. Vi søker alltid etter nye smaker og sammensettinger. En god rett skal appellere til flere ting. Den skal friste øyet med spreke farver, utfordre ganen og smake godt samt gi en god følelse.  Vi er miljøfyrtårnsertifiserte og tenker miljø i forhold til råvarer, gjenbruk, avfallsortering og transport.